BRAND RESEARCH
品牌研究
2018年07月26日

一个爆款椰汁饮料包装设计上市,上百家跟风模仿

提起椰汁,大部分人脑海里浮现的应该是海南的椰树椰汁。

一直以来,国内植物蛋白即饮料型市场有“南椰树、北露露”之说,这两大品牌占据了六成以上的市场份额,而且这样的格局已经维持了十年以上。

“与其它品类比较,植物蛋白饮料市场规模发育的并不充分,在经历了上世纪90年代的辉煌时代后,后来的十年几乎处于一种停滞不前的发展状态。

让我们先来分析阻碍其产业发展的原因

一、 包装材质单调,马口铁材质三片灌装几乎成了统一的产品包装。

二、包装容量小,以椰树椰汁与承德露露为代表的植物蛋白饮料企业,240ml左右的装量之够一饮而尽,产品包装量首先难以与饮料首先应该满足解渴这个刚性需求相匹配。

三、产品包装不能与时共进,产品包装陈旧、落伍同样不能满足现代时尚消费需求。

根据以上三个市场存在的原因, 椰汁项目的形成了初步的方向:

首先我们避开了传统的铁质三片灌装包装,采用了灌装牛奶的包装形式,竖的四方形,简约而不奢华。

由我们的渠道、市场确定一个最适合的容量。根据市场我们初步确定了方向。接下来我们还要深入了解椰汁这个行业进入下一步的定位。


如今椰汁饮料再度兴起,似乎预示着行业“第二春”的到来,这会不会只是一场短暂的市场高潮?椰汁饮料风生水起的局面能否颠覆至于蛋白饮料传统的市场格局?泰式椰汁有机会把握这个商机吗?在获得一个明确答案之前,我们先要做的是观察市场,通过调查和分析解读趋势。

市场引领者椰树集团的发展速度是十几年如一日的“老成持重”,虽然身披“国宴饮料”的锦衣,但无论从品牌打造、渠道建设还是营销手段而言,都落后于农夫山泉、王老吉等后起之秀几个身位不止。近两年椰汁饮料市场的回暖,主要的原因不是领导品牌的强势,而是一大批二线品牌与新近品牌的崛起,他们给行业带来了前所未有的新兴活力,成为椰汁市场井喷的源动力。

椰岛,最具实力的挑战者

椰岛集团椰浓椰汁的上市,仿佛是一场2011年椰汁销售旺季的揭幕仪式,椰岛集团公司董事长张春昌称:”我们要对出海南特色农产品——椰汁为原料的植物蛋白饮料系列产品,并投入巨资全面启动海南椰岛的特色农业整合战略。”
凭借深厚的资本实力和在保健酒领域的口碑积淀,椰岛集团进入椰汁饮料行业是以一种行业挑战者和颠覆者的身份,展示出不凡的气势。椰岛集团的实力和决心使其成为椰汁市场最具实力的挑战者,而这一身份也吸引到诸多经销商的认同。

“椰字军”斗志昂扬

‘“作为一家外商投资企业,我们有着那些小品牌无可比拟的资金和技术优势”,海南椰麦果汁饮料食品有限公司副总经理李华毫不掩饰自己的野心。投资椰麦的海南嘻嘻食品有限公司是一家外资企业,一直专注于热带水果饮料和浓缩果酱研发、生产、销售。公司下一步的计划是让逐渐在一线城市生根的椰麦椰汁,靠着产品的知名度在二、三线城市开花结果,不断扩展市场。
而另一个主打高端市场的品牌椰牛近两年也是“墙内开花墙外香”,产品在广东等外围市场形成了热销之势,甚至吸引到一些实力大商主动要求和厂家合作。在椰汁市场回暖的大势所趋下,椰牛业逐渐从市场的“夹缝”一点点挤出空间,从一个名不见经传的小品牌一跃成为市场上的主流品牌。

面对如此大好的市场前景,椰汁品类应该怎么抓住这个机会呢?

从行业生命周期来看,随着人们生活水平和消费能力的提高,椰汁饮品都被大众所认识。目前,椰汁市场上具有椰树、椰国、海南岛、椰麦实力品牌的竞争者,在各个市场均有椰树强势的品牌和销售网络。同事还有许多中小企业虽然没有品牌优势但是凭借其高超的复制与模仿技术,在细分市场也有一定的影响力,这些企业常采用价格竞争与知名品牌争夺市场,再其国外品牌进入中国,使得各个企业竞争在未来一段时间内会持续加剧。

珍露旗下椰汁作为新产品上市,产品主要采用进口的东南亚进口鲜椰,鲜榨工艺、物理加工,其最大特点是纯天然、不添加任何防腐剂等优势,如何与市面上的竞品区分开来。

珍露椰汁命名

根据品牌命名的基本原则及我们对市场的走访调研,我们把珍露这款椰子汁命名为“泰式鲜榨椰汁”,泰式鲜榨英文名为泰国英文的缩写“Thaish。

首先这是一个很好记的名字,因为容易让人联想到“泰国风情”,营销最高明之处不是把自认为的卖点强推给消费者,借助消费者心中已有的认知;
同时随着泰国旅游的热潮,消费者对泰国的文化和美食也很热爱;另一方面是因为产品工艺鲜榨好喝,用新鲜的口感符合产品属性,能使消费者有美好味觉的感受。





品牌策略

以全新的时尚概念,颠覆陈旧过时的竞品。
以现代的技术,颠覆落后的工艺。
以对消费者对所需的安全问题做出承诺。
决定一个战略是否成立的关键是配套:

销售渠道

对中国市场来讲,渠道闲的尤为重要,椰汁企业必须根据自己的产品特征和企业实际情况创建出一种适合企业发展的渠道模式。虽然椰汁企业的实力、品牌、目标市场、分销渠道会有所不同,但他们有一个同样要做的工作,那就是持续做好渠道的管控和服务。随着椰汁饮料的增长速度较快,甚至已经与凉茶、鲜橙多等传统强势产品持平,这说明了椰汁在符合餐饮渠道的大众消费需求,特别是在喜宴等宴会场合,在上菜之前那个尴尬时间段里,喝酒也不妥,椰汁是最适合在此时引用的,所以我们根据泰式椰汁目前的实际情况,我们建议:酒店渠道和餐饮渠道。

产品定位

根据公司的总体战略目标,我们的产品以“泰式椰汁”保质期只有90天,天然、健康为核心诉求,600ML酒店、餐饮满足消费需求。

 品牌广告语

 品牌设计风格

扫码关注意格公众平台

意格介绍上海包装设计公司,食品包装设计公司
上海意格广告有限公司专注于品牌整合及 产品竞争力创新,深具市场营销力的包装 设计获得众多企业认可,我们秉着的“洞 察+概念+创造”的理念为中国市场获取成 功的本土成长型优秀企业,提供整合、深 入而有效的研究、策划、设计与管理的全 面品牌顾问服务。
联系我们上海包装设计公司,食品包装设计公司联系方式

上海地址:上海市淞兴西路258号半岛1919

文化创意产业园4210-4212(总部)

湖南地址:长沙市星沙长沙师范学院

品牌咨询专线:151 2114 7792

电话:021-5669 8591

邮箱:2016969341@qq.com

上海意格广告有限公司(专注于品牌策划品牌设计营销策划) 本网站所有资料均为本公司版权所有,对于任何形式的侵权行为,我们将保留一切追究法律责任的权利 沪ICP备12007105号-4