BRAND RESEARCH
品牌研究
2013年03月06日

十年一剑 笑傲江湖


 


 


 

上海高榕食品有限公司[1]是国家农业产业化龙头企业,是中国食品土畜进出口商会副会长单位和上海蔬菜食用菌行业协会会长单位,是国内规模最大的工厂化食用菌生产企业集团,旗下有五家专业食用菌生产工厂,分布在上海、长春、成都,日产金针菇90吨、杏鲍菇20吨。各工厂先后通过了ISO14001、ISO9001、HACCP三项食品质量与安全、环境管理体系的认证和中国绿色食品认证,高榕品牌蔬菜和雪榕品牌食用菌获得上海市名牌产品和著名商标荣誉称号。
 
高榕食品[2]是专门从事蔬菜、食用菌、水果等农副产品的种植、加工、流通和出口的农业产业化重点国家龙头企业,主要生产西兰花、荷兰豆、甜豆、菠菜、大葱、洋葱、卷心菜、食用菌类等五十多种出口型农作物。
 
自1997年起,高榕食品采用“候鸟式”种植模式,先后在上海、吉林、江苏、福建等不同纬度地区投资建立了出口蔬菜种植基地和加工中心,基地种植面积超过二十万亩,因地制宜,实现了多品种蔬菜全年不间断的供货能力。2001年高榕所属上海奉贤加工中心和长春农安加工中心双双被农业部和外经贸部授予“全国园艺产品出口示范企业”。为执行严格的农药残留检验标准,高榕食品每个基地都配备了最先进的检测设备,树立了“绿色、安心”的高榕蔬菜品牌。2002年,高榕食品进行了质量管理体系SQF2000、GMP、ISO14001的认证,并于2003年开始OFDC有机认证。

2企业特色编辑

土地是农业生产的第一要素,而我国现有农业用地承包到户30年不变的基本国策与农业产业发展对土地集约化的需求是相矛盾的,农业企业很难获取大规模连片的农业生产用地,很大程度上制约了中国农业企业做大做强。农产品工业化生产,土地使用量不到传统方式的1%,克服了现有土地政策与农业集约化生产发展之间的矛盾。
 
也是由于土地无法大规模连片,传统种植业难以通过大规模的机械化生产来提高劳动生产率,农业企业在中国还是劳动密集型企业,但在用工荒的社会大背景下,单靠增加劳动力数量来支持农业产业化发展的模式已一去不复返;农产品工业化生产,对劳动力的需求仅为传统方式的2%,很好地解决了传统农业生产对劳动力的过度依赖。
 
此外,以工业化方式生产农产品能够一年365天全年不间断供货,彻底解决了传统农业季节性生产与市场全年不间断需求之间的矛盾。同时,工业化模式采用空气净化技术、将作物生长环境与病菌、虫害隔离,从源头上避免了病虫害的侵害,确保了食品安全。
 
目前,以工业化方式生产农产品在世界范围内方兴未艾,中国正处于萌芽状态。雪榕生物以食用菌工厂化为突破口从2005年开始介入农产品工业化生产领域。
 
2012年,雪榕生物旗下拥有上海雪榕食用菌有限公司、上海高榕生物科技有限公司、上海雪榕食品有限公司、成都雪国高榕生物科技有限公司、长春高榕生物科技有限公司、山东雪榕生物科技有限公司、广东雪榕生物科技有限公司,合计日产金针菇240吨,蟹味菇和白玉菇30吨,各单品产能稳居国内行业之首,日总产能270吨,生产规模居世界之首。

3全国战略编辑

2005年始,公司先后在上海、吉林、四川、山东、广东等地区投资建设了集科研、生产、销售于一体的综合性食用菌工厂化企业,并走向全国战略发展布局。作为食用菌工厂化行业的翘楚,公司食用菌工厂化产能和品质均处于同业领先水平。在菌种、工艺、培养基配方等方面,具有核心自主知识产权,并已经完全具备自主发展能力,具备生产金针菇、蟹味菇、白玉菇、杏鲍菇、双孢蘑菇、舞茸等多种产品的能力。 雪榕生物以“绿色、环保、安全”的责任意识,始终把食品安全放在首位,在生产过程中不使用任何农药和化学品,为消费者提供安全、绿色、健康的食用菌产品。依托自主创新和科技进步,公司成功解决了发展食用菌产业与保护生态环境之间相互矛盾的难题,坚持走可持续发展道路,努力促进农业产业结构调整。
 
2002年,公司被农业部等八部委联合授予“农业产业化国家重点龙头企业”,同年被推选为“上海蔬菜行业协会”会长单位。“高榕牌”被授予“上海市名牌产品”,“高榕”商标被评为“上海市著名商标”。“雪榕”牌金针菇被评为“上海市名牌产品”,并获第七届“中国国际农产品交易会”金奖。2011年,公司被评为ChinaVeture年度最具潜力企业100排行榜第二名。2012年公司公司被评选为安永复旦中国最具潜力企业,并获选为中国食用菌协会副会长单位、中国食品土畜进出口商会食用菌工厂化专业委员会主任委员。
 
作为农业产业化国家重点龙头企业,雪榕生物将进一步实施全国战略布局和多品种战略布局。随着华东、东北、西南、华南、华北五大区域战略布局的推进,预计到2015年,将实现日产食用菌500吨,年产食用菌18万吨的目标。在完成工厂化食用菌全国布局的同时,雪榕股份将逐步深入到农产品工业化生产的其他领域。

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