食品包装独特的外衣点亮市场-观点与态度-上海意格品牌设计公司
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文/意格EGOIDEA

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食品包装设计是食品行业的重要组成部分,关系到食品质量、保存、市场、经济效益与人们的健康,新奇独特的包装会吸引更多消费者,扩大产品市场份额。

   法国依云水新包装设计独特,依云水是西欧销量最大的瓶装水,也是名牌水。该厂商设计的包装,以水滴为造型,包装的上端为蓝色,中间是透明的玻璃,并且镶有“依云2002”的金字,十分醒目,底部描绘法国阿尔卑斯山脉的雪峰,将独特的包装设计与产品内在的高品质巧妙结合,融为一体。向消费者提供晚宴的时髦装饰,又因推出2002年新年限量瓶装产品、限量发售,使该产品成为节日馈赠亲朋好友的好礼物。这种产品在超市、餐厅等场所销售,十分抢手。

  美国第二大奶酪制造商Sargento食品公司研制成功奶酪乳品拉链式包装。产品有12盎司与16盎司两种包装,易于保存,使用十分方便,产品附加值提高,现已正式上市,市场迅速扩大,以6%~12%的年增长速度取得了良好效果。

  美国Reieel公司推出延长切片苹果货架期的包装,产品在冷藏条件下货架期可达42天,色泽、口感在货架期内不变。切片苹果包装前在含钙与抗坏血酸盐水中浸泡过,配以奶油、糖酱,分别装在有格(两格)的盘中,覆盖能防止凝水的添加剂,还能使切片苹果有更长的货架期。该食品销售对象是正吃辅助食品的婴儿家庭,深受这些家庭消费者的欢迎。

  日本开发加热能避免水蒸气浸湿食物的快熟食品包装,包装材料由聚丙烯薄膜与聚乙烯薄膜、纸、铝箔多层材料合成,加热时水蒸气在薄膜表面凝结,然后被纸吸收,达到避免浸湿食物的目的,保持食品的原型与原风味。

  日本推出罐装咖啡的真空新包装,由传统金属罐的罐体、带通气孔的防洒盖、全开口的端盖、外盖和罐底等组成,可减少咖啡芳香的散发又能防止产品氧化,新包装罐上设计的防洒盖由LLDPE制成,在0.03~0.07μpa的压力下与全开口端盖一起封接在金属罐上,全开口端盖周围刻有深痕,只需拉开拉环便可打开,开启十分方便。防洒盖上有通气孔,全开口端盖被打开后可调节罐内顶部空间压力。保证咖啡颗粒不易漏出。该包装符合消费者对咖啡货真价实、易于开启、使用方便的需求。

  Trebor包装公司推出蔬菜瓷性保鲜包装,是将充气包装技术与先进的瓷性纸包装技术结合使用。蔬菜用带有瓷性纸的薄膜袋装起来,经抽真空先将袋内的空气排除掉,再充入惰性气体,包装袋密封后,瓷性纸能不断放射出无害的长波红外辐射,从而限制水分子中细菌的活动,同时也能吸收少量乙烯气。另一种瓷性纸含有能消除气味的成分,同样能吸收大量乙烯气。该包装采用计算机控制,能大大延长蔬菜的自然货架期,深具市场潜力。

  法国开发冷冻食品保温袋包装。保温袋外观与商品或超级市场提供的商品塑料袋和纸袋差不多,不过更厚实。该袋分两层,外层是一般的塑料与厚纸,里层是尼龙纤维制成的绝缘层。商品袋上方封口较严密,原理类似保温水瓶。保温时间有2小时、3小时、4小时,保有0℃、-4℃、10℃等不同温度。也有手提旅行包式,可容纳10多千克的冷冻食品,保温时间更长。冷冻食品保温袋给消费者提供了极大的方便,对超级市场出售冷冻或速冻食品十分有利。

  法国向市场推出双层叠加膜包装肉类,其外层是具有特殊结构和性能的高密度聚乙烯薄膜,内层是可食用纸。叠加后的双层膜半透明,厚度仅12微米,非常薄。该包装能解决普通材料包装肉类,会浸透血与油脂紧贴肉上不易分离并使表面结成硬质的问题,能保持肉类原有的色、香、味。塑料膜无毒性,十分安全。

  日本凸版印刷公司发明啤酒、果汁、饮料新型纸罐包装。罐身材料由聚乙烯、纸、铝、PET聚酯等复合而成,能确保罐身强度。直接以罐头原型流通,能与传统铁罐一样可供自动销售机使用,回收处理方便,可烧毁,无公害。该纸罐包装能保持高度密封性与杀菌性,比铁罐和玻璃瓶轻,能进行高温充填。采用铝包装,能保护边缘,加强防氧,常温下保质期达1年以上。
 

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